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Costela Gaúcha Assada


A costela gaúcha é símbolo de tradição e sabor. Preparada lentamente, ela fica extremamente macia, desmanchando na boca. Perfeita para reunir a família e criar momentos especiais.

Ingredientes

  • 1,5 kg de costela bovina
  • Sal grosso a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere apenas com sal grosso.
  2. Envolva em papel alumínio (lado brilhante para dentro).
  3. Leve ao forno baixo (160°C) por 3 a 4 horas.
  4. Abra o papel nos últimos 20 minutos para dourar.

Acompanhamentos Ideais

  • Farofa
  • Vinagrete
  • Pão ou arroz

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