
A costela gaúcha é símbolo de tradição e sabor. Preparada lentamente, ela fica extremamente macia, desmanchando na boca. Perfeita para reunir a família e criar momentos especiais.
Ingredientes
- 1,5 kg de costela bovina
- Sal grosso a gosto
Modo de Preparo
- Tempere apenas com sal grosso.
- Envolva em papel alumínio (lado brilhante para dentro).
- Leve ao forno baixo (160°C) por 3 a 4 horas.
- Abra o papel nos últimos 20 minutos para dourar.
Acompanhamentos Ideais
- Farofa
- Vinagrete
- Pão ou arroz

